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Lobna, sculptrice de fruits et légumes

Elle a toujours été fascinée par l’art et le travail d’artisanat, ces chefs-d’œuvre fabriqués à la main. Elle s’intéressait aux petits détails. A cause des obstacles, elle n’a pas pu réaliser ce rêve et étudier à la faculté des Beaux-Arts. Elle a donc adhéré à la faculté de commerce et a travaillé comme comptable dans le domaine des chiffres et des calculs. Un domaine rude et totalement loin de ses ambitions artistiques qu'elle ressent dans son for intérieur. 

Ne pouvant plus supporter le travail administratif, elle est devenue une hôtesse de l’air. Ce travail lui a donné l'opportunité de s’ouvrir sur d’autres cultures, d’autres civilisations et différentes formes d’art.

Elle a été éblouie par le Moyen-Orient et elle passait la plupart de son temps à visiter les musées, à assister aux ateliers de travail et contempler l’industrie artisanale surtout en Thaïlande, en Inde et au Japon.

Dans ces pays, elle a appris à organiser les fleurs. Le Japon possède un charme sans pareil. Au pays du Soleil-Levant, les nombreux rites traditionnels consacrent une place privilégiée aux fleurs et à leur contemplation. 

Cette femme soucieuse a appris à sculpter les fruits et les légumes, elle voulait donner un air de fête à ses plats et ses assiettes grâce à de simples fruits et légumes sculptés avec patience et précision. Plus professionnelle, elle a appris l’art de la gélatine aux trois dimensions.

Sa famille l'a beaucoup encouragée à créer une page sur Facebook pour faire connaître son art au public. Cette douée dans l’ombre a décidé de briser tous les tabous pour enfin réaliser son rêve dès son enfance.

Désireuse de mettre un peu de poésie et d'originalité dans ses plats, la première pierre de son projet a été posée et “Beiny” voit le jour. C’est comme ça qu’elle l’appelait.

Aujourd’hui, elle prépare des tourtes d’anniversaire, confectionne donc des fleurs en fruits et en légumes. En plus, elle donne des cours d’apprentissage de cet art tant admiré.

Bien qu’elle soit à la retraite, elle demeure encore avide d’apprendre et de tester de nouvelles recettes.

Pour Lobna, ni l’âge, ni les circonstances ne peuvent entraver nos rêves. Tout est réalisable si nous possédons une forte volonté et une forte conviction de ce que nous aimons”, conclut-elle.